請問被扶養人可以取得的資訊 - 所得稅

請教關於所得稅兩個問題

一
我爺爺是我爸爸公司的員工，我不在爸爸公司上班
因我所得高於爸爸所以爺爺讓我報扶養
請問，我爺爺是否有管道可以取得我全戶所得資料？
我已婚，不希望我和先生的所得明細被獲得
若每年起報稅不再扶養爺爺，爺爺還有辦法看到我們的所得清單嗎？

二
類似的問題
公公開公司，先生是股東，但不在那裡上班
公公是否有辦法取得我們夫妻的所得清單？

感謝各位版友

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