沒有營業登記就不用繳稅嗎? - 稅務

前幾天朋友吃飯時 認識一位新朋友
他說他開的餐飲店是有連鎖品牌的
就是一般地區型大約在台中市有六七間的連鎖店
他就提到他沒有商業登記,
有人就問他說那這樣就不用繳稅嗎?
他尷尬一下,然後他就帶開話題

我很好奇所以去查了商業登記
果然他們的連鎖餐廳有七家 但是只有三家店址在營業登記上面有
他的店址是沒有營業登記的

所以我的問題是
1. 是否餐廳/小吃店沒有營業登記 就不用繳稅?
2. 他說他已經開了快10年,那是否代表這段期間他有逃漏稅?

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