匯率 - 經濟

我想要請教一個匯率的問題
就是匯率是怎麼決定的呢?

比如說新台幣兌美元的匯率

教科書的說法是
是由"本國國內"的美金需求及供給決定的

如果把匯率想成購買美金的價格(以直接匯率來說)
匯率越高表示美元越貴
就要用越多的新台幣去買

但
若本國國內的美金需求和供給都沒有變化的情況下
可是世界其他國家對美金的需求上升了
這個時候美金應該會變貴
但是新台幣兌換美元的匯率若是以課本上的講法來看
好像並不會改變
這是否是說
匯率講的是相對的關係
雖然其他國家對美元的需求上升了
但是台灣國內對美元的需求並未改變
所以自然不會影響到匯率?

另外
美國國內的美元兌換新台幣
為什麼不會影響匯率呢
難道在美國國內
對新台幣沒有需求嗎
還是說美國國內並沒有新台幣的供給
所以根本沒有新台幣的市場

那麼
如果美國人要到台灣旅遊
在美國當地換新台幣
這一部份要算在哪裡呢
美國國內對新台幣的需求?
還是台灣國內美元的供給增加?

對於匯率一直沒辦法弄得很清楚
教科書的講法也滿模糊的
google和奇摩知識的內容也太過瑣碎
沒辦法建立比較清楚的概念
所以想麻煩板上先進對於我的問題和想法能給一些提示
或是建議有哪些書可以釐清我的觀念的
非常感謝~~~^^

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