「烤春筍」 肉串結構獲專利權 - 專利
By Rae
at 2010-08-09T17:46
at 2010-08-09T17:46
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小弟我對專利有點興趣,不知道版上大大怎麼看這個專利。
http://news.sina.com.tw/article/20100806/3603377.html
轉載新浪新聞:原文如下
賣美食賣到有專利!在台東有業者研發出獨特風味的烤肉串料理「烤春筍」,為怕被模仿
而風味盡失,以「肉串結構」名目,經過1年8個多月的審查,總算拿到專利權,5日台北
美食展試展時,也讓大家相當驚艷。肉串在鐵架烤的滋滋作響,鮮嫩多汁的霜降五花肉不
時滴下肉汁,讓人無法抵擋。大咬一口,裡頭包的竟然玉米筍,這可特別了吧!來來來這
串烤春筍,還有更特別的地方喔。哇~吃個烤肉,還有專利啊,發明的林耀輝,在台東家
鄉開原住民餐廳,由於原住民美食以烤肉為主,但什麼肉類都烤,吃多會膩,所以想到霜
降豬肉包新鮮玉米筍,留住烤肉香味、少了油膩。
卻因為擔心其他人模仿,失去原味,開始構思申請專利。有了專利認證,果然不一樣,獨
特風味不但風靡台東,台北美食展首度現身也引起騷動,不過想吃這專利美食的民眾,可
得要「依法」,親自到台東跑一趟囉!
--
http://news.sina.com.tw/article/20100806/3603377.html
轉載新浪新聞:原文如下
賣美食賣到有專利!在台東有業者研發出獨特風味的烤肉串料理「烤春筍」,為怕被模仿
而風味盡失,以「肉串結構」名目,經過1年8個多月的審查,總算拿到專利權,5日台北
美食展試展時,也讓大家相當驚艷。肉串在鐵架烤的滋滋作響,鮮嫩多汁的霜降五花肉不
時滴下肉汁,讓人無法抵擋。大咬一口,裡頭包的竟然玉米筍,這可特別了吧!來來來這
串烤春筍,還有更特別的地方喔。哇~吃個烤肉,還有專利啊,發明的林耀輝,在台東家
鄉開原住民餐廳,由於原住民美食以烤肉為主,但什麼肉類都烤,吃多會膩,所以想到霜
降豬肉包新鮮玉米筍,留住烤肉香味、少了油膩。
卻因為擔心其他人模仿,失去原味,開始構思申請專利。有了專利認證,果然不一樣,獨
特風味不但風靡台東,台北美食展首度現身也引起騷動,不過想吃這專利美食的民眾,可
得要「依法」,親自到台東跑一趟囉!
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