「貨架陳列要有豐富感」超商1年棄食70億 - 股票

1.原文連結：
https://udn.com/news/story/12225/3204177

2.原文內容：
三百家加盟店 拒絕強制進貨
國內超商近來被自家加盟主指浪費食物，因總公司規定進貨量須超過銷貨量一定比率，以
致每天很多賣不出去的食物被迫丟棄，IFRA中華國際連鎖加盟者交流暨權益促進會上月為
此發動陳情行動，提出「進貨適量」、「拒絕強制進貨」等訴求，目前已有逾三百家加盟
店加入，盼四大超商總公司能正視浪費食物問題。

IFRA說，若以每間超商平均每天約丟棄兩千元食物，換算全台超過一萬家超商，等於每年
共浪費七十多億元食物。

但超商業者強調，並無強制進貨，都有採數據分析，依各商圈個別需求輔導店長調整訂購
量。

「貨架陳列要有豐富感」
台灣便利超商密度全球第二，僅次於南韓，走進超商，飯糰、三明治、關東煮、水果等食
物琳瑯滿目，甚至有新鮮蔬菜可供選購。但IFRA會長陳縯家說，四大超商總公司常以市場
需求，要求店鋪增加進貨，包括銷貨量不可超過進貨量的九成五，形同約有百分之五的進
貨可能賣不出去，過期只好丟棄。

加盟主不配合 還會被警告
陳縯家舉例，明明某超商店家每天平均賣出十個飯糰，但總公司會要求要進比十個還多的
量。陳縯家說，總公司的說明都是「不能讓客人買不到」、「貨架陳列要有豐富感」，加
盟主若不配合，總公司還會以警告、開立糾正不配合違約通知單等方式，要求加盟業者配
合，多年來溝通都無效。

隨著食物不浪費的觀念在全球興起，上月開始，加盟業者透過一店寄送一箱廢棄食物到環
保署、立法院以及民間團體的方式陳情，希望迫使政府與超商總公司，正視食物浪費與損
失的嚴重性。

IFRA陳情訴求，包括要求超商總公司減少進貨數量，不追求「豐富陳列」及「好看」，以
適量為原則，並拒絕超商加盟總部強制進貨，避免銷售不佳與浪費食物。

環保署：朝惜食方向邁進
環保署長李應元說，超商物流體系、存貨管理都有科學化模式，理論上應要供應最適當的
量，環保署樂意與業者交換意見，取得共識，若需要修法上的輔助，環保署願意努力朝惜
食方向邁進。

衛福部則擬修正社會救助法，增列「實物給付專章」，讓地方社會局與通路業者合作，提
供即期食品及日用品供弱勢家庭使用，法案已送進立院。

3.心得/評論：
不給… 民眾：「太浪費了，四大超商太可惡了… 該重罰！！」
給了… 民眾：「這種快過期的還拿出來發… 四大超商太可惡了，該重罰！！」

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