換人民幣及中國定存 - 銀行

因為家人住在大陸
我也計畫畢業之後就要到那邊工作並長住
所以現在想慢慢把自己的臺幣轉換成人民幣並且開始定存在中國的銀行

想請問大家怎樣的換款方式是比較划算的?
目前想到的方法有
1.先線上換人民幣再轉帳過去大陸的戶頭
2.直接臺幣轉過去?不知道能不能（中間給他收手續費及匯差）
3.最傳統的方式跟銀行換了人民幣之後帶現金過去大陸銀行存...(目前身上大概只有二十多萬臺幣要換,應該是不會有一次不能帶太多錢的困擾)

另外想請問中國定存哪家銀行利率較高呢？

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